Caviar Schrenkii x Dauricus 20g
INFOS PRATIQUES Nom latin : Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus Origine : Chine Taille du grain : Moyen à gros Couleur : Marron à dorée Texture : Ferme et croquante Arôme : Doux et subtil LA FERME Le Comptoir du Caviar a sélectionné comme partenaire la ferme Amour, le seul producteur de caviar du Yunnan. L’élevage se situe en altitude, ce qui garantit une eau beaucoup moins chaude et beaucoup plus pure, car elle est directement issue des montagnes.
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