Bourgeois Ile de France Tradition Label Rouge 25Kg

Entreprise familiale

En 1895, Léon Bourgeois et ses frères ont acheté un moulin sur les rives du Petit Morin.

Depuis lors, ses descendants continuent l'aventure en veillant à l'équilibre de l'entreprise : suffisamment grande pour investir dans un outil de production performant, mais toujours à taille humaine pour maintenir une relation personnelle avec chaque client.

La famille Bourgeois est également celle de ses collaborateurs : 150 experts qui partagent des valeurs d'écoute et de modestie, afin de mieux servir constamment la boulangerie artisanale.

Local

Les Moulins Bourgeois ont la chance d'être installés en Seine-et-Marne, au cœur du bassin parisien, le grenier à blé de l'Europe.

De manière logique, nous avons choisi de nous approvisionner exclusivement en céréales françaises, cultivées dans un rayon de 200 km. Le terroir local et le climat nous assurent d'excellentes qualités de matières premières.

De plus, pour les farines biologiques, nous avons signé des contrats avec des agriculteurs passionnés, avec lesquels nous entretenons des relations étroites.