Wagyu Picanha Grade 4-5
Très populaire en Amérique du Sud, la picanha est une coupe de bœuf également connue sous le nom de pointe de rumsteck. En réalité, ce morceau de viande provient de l'extrémité de la cuisse de l'animal, à la base de la queue.
Au sein de notre sélection, nous vous proposons le Wagyu Picanha Grade 4-5, une viande d'exception en provenance d'Australie. Cette pièce de viande est réputée pour sa qualité supérieure et sa saveur incomparable.
Le Wagyu Picanha Grade 4-5 est soigneusement sélectionné et préparé par nos fournisseurs renommés. Chaque tranche persillée de cette viande marbrée est le résultat d'un travail minutieux visant à offrir une expérience culinaire inégalée.
Avec sa tendreté exceptionnelle et son goût délicat, le Wagyu Picanha Grade 4-5 est la pièce maîtresse par excellence pour les créations gastronomiques des chefs étoilés les plus prestigieux. Son goût raffiné et sa texture fondante en font un choix idéal pour les plats les plus exigeants.
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- Origine
- Australie
