Tomme de Chèvre Thym Miel 4.5Kg

L’histoire a commencé dans une bonne vieille cave sous une bonne vieille maison… Dans cette bonne vieille cave, un bac de rétention d’eau récupère toute l’humidité de la colline des Charmettes, où Jean-Jacques Rousseau a habité. L’humidité constante et douce qui s’y diffuse, nous a permis de cultiver plusieurs flores exceptionnelles, apportant à nos fromages un goût unique et sublimant l’arôme de nos tommes. La gamme Cave Rousseau® n’est autre qu’un mariage étonnant d’une technicité de fabrication unique à l’autre pays du fromage (technicité Gouda) et la flore de nos caves.

Cette tomme possède de douces notes sucrées et parfumées. L’équilibre entre le thym, le miel et le lait de chèvre se révèle parfait, offrant toute la gourmandise nécessaire à cette tomme pour plaire aux amateurs de fromages originaux.